„Die Metzgerei“ im Mannheimer Stadtteil Lindenhof eröffnet

Zutaten eines Erfolgskonzeptes: Qualität, Fantasie, Engagement und Liebe zu den Details-Was könnten Sophia Loren, eine Spinne und ein Schweinchen gemeinsam haben? Viel und auch gar nichts. Lange, schlanke Beine, haut auch nicht bei den Beteiligten hin. Und mit der lustaffinen Oberweite der Diva auf einem Schwarzweiß-Foto funktioniert der Dreiklang nicht wirklich und bei Arachnophoben gehört zu der Spinne ein Angsthase.

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Bundesehrenpreis in der Ortenau

Oberkircher Winzer eG gehört weiterhin zur Elite des deutschen Weins- Die kontinuierliche und herausragende Gesamtleistung der Oberkircher Winzer eG wurde nun erneut mit dem Bundesehrenpreis (Bronze) der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) gekrönt. Somit geht der einzige Bundesehrenpreis in der Ortenau und einer von drei für ganz Baden nach Oberkirch.

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Oberkircher Weißburgunder zählt zu den Besten der Welt

Bei der größten offiziell anerkannten Weinbewertung der Welt, der AWC Vienna, hat die Oberkircher Winzer eG mit einem 2012 Weißburgunder Collection Royal Barrique einen zweiten Platz errungen. Das heißt unter den 12352 Weinen aus 40 Nationen der Welt gehört der Wein aus dem Renchtal zu den Besten. Geschäftsführender Vorstand Markus Ell hat den Preis im Rahmen einer Gala im Großen Saal des Wiener Rathauses persönlich entgegen genommen

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Die „Fusion“ Bar im A-ROSA Travemünde.

Neu in Deutschland und einzigartig kreativ:Travemünder Tee-Deum

Länger als zwei Jahre haben Barchef Erik Dürrschmidt und seine Assistentin Lara Gelo an der ausgefallenen Getränkekarte getüftelt. Dabei haben sie ausschließlich mit Teesorten und Fusionen (mit Alkohol zubereitete Tees) experimentiert. Auch der GM des Arosa, Thomas Lenz sowie der Chef des mit zwei Michelin-Sternen dekorierten Restaurants „Buddenbrooks“, Dirk Seiger, haben sich gelegentlich in die schöpferischen Denkprozesse von Erik Dürrschmidt und Lara Gelo, im besten Sinne und zum Wohle der Cocktail-Kreationen, eingemischt

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Christian Le Squer wird Executive Chef im Four Seasons

3-Sterne-Koch Christian Le Squer bringt ab dem 28. Oktober 2014 seine umfangreiche Expertise auf dem Feld der französischen Haute Cuisine als neuer Executive Chef im Four Seasons Hotel George V in Paris zur Anwendung.

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Gold für das weisse Buch der Anne-Sophie Pic

Das Kochbuch „Le Livre Blanc“ von Anne-Sophie Pic (44), einzige Drei-Sterne-Köchin Frankreichs, wurde heute, anlässlich der Frankfurter Buchmesse 2014, von der Gastronomischen Akademie Deutschlands mit einer Gold-Medaille ausgezeichnet

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Fotoinstallation von Michael Michalsky

Erlös der Fotoinstallation von Michael Michalsky geht an karitative Einrichtungen

 

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Koch des Jahres in Köln - Zwei Finalisten stehen fest!

Nach einem spektakulären Wettkochen im E50 | The Gourmetloft in Köln-Frechen stehen die beiden Gewinner des zweiten Vorfinales fest: Der erste Platz geht nach Österreich, an Stefan Lenz, Küchenchef des Relais & Châteaux Hotel Tennerhof  in Kitzbühel. Über den zweiten Platz darf sich Ivan Prieto Caneda, Sous Chef im Restaurant Maître des Kölner Traditionshaus Landhaus Kuckuck, freuen.

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