Test des Arany Kaviár Étterem 17 von 20 P

Das Arany Kaviár Étterem gehört seit langem zu den etablierten Restaurants in Ungarn. Százsa Nyíri und Attila Molnár ist es gelungen, dem liebevoll renovierten Restaurant einen wirklich eigenständigen Charakter zu verleihen. Das Ziel war, selbst bei Gourmets internationalen Formats Maßstäbe zu setzen und das ist den Gastgebern bestens gelungen.

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Neue Hoteldirektorin im Lifestyle-Hotel Nira Alpina

Claudia Pronk ist seit der Wintersaison 2015/16 neue Hoteldirektorin im Lifestyle-Hotel Nira Alpina in Surlej bei St. Moritz. Pronk blickt bereits auf eine langjährige und breite Erfahrung in der Hotelbranche zurück – von Business-Hotels bis hin zu Luxusresorts.

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Christian Scharrer kehrt nach Deutschland zurück

Frank Nagel holt Christian Scharrer nach Weissenhaus ins Restaurant Courtier an die Ostsee.

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Test des Onyx Restaurant Budapest - Ergebnis: 18,5 von 20 Punkten

Ohne Wenn und Aber gehört das elegante Restaurant zweifelsohne zu den besten gastronomischen Adressen Ungarns. Das hochelegante Restaurant bietet den richtigen Rahmen für eine Vorstellung der Extraklasse.

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Koch des Monats

Weltoffen, frech und nicht alltäglich, garniert mit einer kräftigen Brise Fantasie: So lässt sich das Erfolgsrezept von Benjamin Parth beschreiben. In seinem Gourmetrestaurant Stüva im Hotel YSCLA übersetzt er die Philosophie des Wintersportmekkas Ischgl in ein modernes Gourmetkonzept.

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Hoteliers des Jahres – Gault&Millau ehrt erstmals ein Hotelierehepaar

In seiner neuen Ausgabe für Deutschland ehrt der französische Gourmetguide Gault&Millau Heiner und Renate Finkbeiner, Inhaber des Ferien- und Feinschmeckerhotels Traube Tonbach im Nordschwarzwald, mit der Auszeichnung „Hoteliers des Jahres“ und würdigt damit erstmals in seiner Geschichte das unternehmerische Schaffen eines Hotelierehepaares.

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„Bester Ausbilder“ - Das Hotel Bareiss wird für seine Ausbildung geehrt

Innerhalb einer Woche ist das Hotel Bareiss mit einem zweiten großen Preis geehrt worden: Nach dem Prix Villégiature als „Europas Hotel mit dem besten Service“ wurde es jetzt von der Job- und Businessbörse Rolling Pin im Grandhotel Schloss Bensberg auch als „Bester Ausbilder 2015“ ausgezeichnet.

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