Michael Weil

Michael Weil ist neuer F&B Direktor im Sofitel Munich Bayerpost

München / Paris, 02. Mai 2012 – Französisch-Bayrische Liaison: Michael Weil ist neuer Director of F&B im Sofitel Munich Bayerpost seit Anfang April 2012. Seine Hauptaufgabe ist es, die Verbindung des Münchner Hotels mit seinen französischen Wurzeln im gesamten F&B-Bereich weiter auszubauen.

Weiterlesen …

Platz 1 Beim Grand Prix der Tagungshotellerie

Im letzten Jahr katapultierte sich das 4-Sterne-Hotel beim Grand Prix der »Ausgewählten Tagungshotels zum Wohlfühlen« auf den zweiten Platz – in diesem Jahr ging es den entscheidenden Schritt weiter, direkt zum führenden Tagungshotel Deutschlands.

Weiterlesen …

Ausbildung in der Champions League

Das Hotel Bareiss ist nunmehr auch offiziell bundesweit einer der besten gastronomischen Ausbildungsbetriebe. Als „Top-Ausbilder des Jahres 2012“ zeichneten auf der Stuttgarter Intergastra der Verband der Köche Deutschlands und das Fachmagazin „Küche“ das Baiersbronner 5* Luxus Superior

Weiterlesen …

Einer der weltbesten Köche

Einer der weltbesten Köche - live fotografiert und ins Licht gesetzt in seiner Küche: Claus-Peter Lumpp, sein Team und Pâtissier Stefan Leitner, sind präsentiert in einem außergewöhnlichen Buchprojekt. Eine persönliche Einladung zum exklusiven Genuss auf 448 Seiten mit eindrucksvollen

Weiterlesen …

Gäste kommen gezielt ins Weinparadies

Die Veranstaltungsreihe für Genießer wurde vom Weinparadies Ortenau neu aufgestellt. Künftig werden die vier Genusstermine ganz im Zeichen des Weinparadieses Ortenau stehen. Bewusst orientieren sich die Inhalte am Geschmack einer größeren Fangemeinde von Wein und Genuss.

Weiterlesen …

Claus-Peter Lumpp erhält den Eckart-Witzigmann-Preis

Claus-Peter Lumpp, Küchenchef des u.a. mit 3-Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Bareiss im gleichnamigen Ferienhotel in Baiersbronn, ist an diesem Montag im Münchner Lenbach-Haus mit dem Eckart-Witzigmann-Preis ausgezeichnet worden. Es ist der in Deutschland wichtigste Preis, mit dem ein Koch geehrt werden kann.

Weiterlesen …

6. Le Petit Salon du Chocolat 2012

Die Zeichen stehen auf Genuss! Der 6. Le Petit Salon du Chocolat erwartet am 10. und 11. März 2012 im historischen Saalbau in Neustadt an der Weinstraße alle Genießer. Feinste Schokoladen, Desserts und Kreationen werden von den insgesamt zwölf Chocolatiers aus Deutschland und dem benachbarten Elsass gezeigt.

Weiterlesen …

Ein neuer Stern erstrahlt am florentinischen Kulinarik-Himmel

Am 16. November wurde offizielldie Sterneverteilung des Michelin Guide „Italia 2012“ verkündet. An erster Front mit dabei:Das Il Palagio des Four Seasons Hotel Firenze. Das Restaurant,in dem Chefkoch Vito Mollica federführend ist, erhielt seinen erstenMichelin Stern. Insgesamt 33 italienische 

Weiterlesen …