Der Schweizer Gault & Millau kürt Heiko Nieder zum Koch des Jahres

Der 46-jährige Deutsche vom The Restaurant im Dolder Grand ist jetzt einer von sieben 19-Punkte-Köchen in der Schweiz. Zwei weitere Deutsche sind zu Aufsteigern des Jahres gekürt worden.

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Steht Accor vor der Mövenpick-Übernahme?

Wie der französische „Le Figaro“ berichtet, steht AccorHotels in Verhandlungen über die Übernahme der Schweizer Hotelgesellschaft Mövenpick Hotels & Resorts.

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FOOD LOVE & WINE

Diese Frage hat schon viel Kopfzerbrechen bereitet: Welcher Wein passt zu welchem Essen? Undogmatisch und doch erhellend geben Foodbloggerin Kerstin Getto und Sommelière Natalie Lumpp in diesem Buch Aufschluss darüber, welcher Tropfen zu welchem Gericht harmoniert.

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Kempinski will 2018 im großen Stil expandieren

Nachdem die Gruppe Ende 2017 die Trennung von renommierten Häusern bekanntgegeben hat, sollen jetzt neue Luxushotels mit Yachthafen, Hochzeitskapellen und der Küchenstar Alain Ducasse kommen.

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Der Bayerischer Hof eröffnet Mega-Suite

Die Penthouse Garden Suite hat 350 Quadratmeter und wird für 15.000 Euro pro Nacht angeboten

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Restaurant Schwarzenstein- Nils Henkel ist umgezogen

Ein 60köpfiges Team hat in nur drei Wochen mit dem Restaurant Schwarzenstein den Umzug gemeistert - der Glaspavillon hat ein komplettes Facelift bekommen.

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Taste of München - Deutschlandpremiere für das Gourmet-Festival

Das Konzept ist international, die Umsetzung lokal. Und genau das macht das Taste-Festival einzigartig. Ich war bei der Deutschlandpremiere im August 2017 mit dabei.

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Jan Peter van der Ree übernimmt

Jan Peter van der Ree übernimmt die Hoteldirektion im Grand Hyatt Berlin und die Area Vice President Funktion für alle Häuser in Deutschland - Der bisherige General Manager Benno Geruschkat wechselt nach Zürich.

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